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秋味プレートと秋味BEER...そして『稲妻フェス』準備です



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秋色なパッケージが気に入って、
思わず買ってしまいました。
サントリーのモルツ『ダークビター』です。


081026beer2.jpg


先日、
秋色なパッケージの秋味なBEERに合わせて、
秋味なランチプレート作りました。

オレオイルを使って、カリッとソテーしたサーモンに、
たっぷりのガーリックとパセリを使ったガーリックライスを添えて、
その上から、マッシュルームや椎茸やエノキなど、たっぷりのキノコを使った、
キノコ・クリームソースをかけました。

庭の梅の木の葉が、ヒラヒラと落ちてゆくのを眺めながら食べる、
美味しい秋BEER & 秋ランチ♪


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そして昨日は『稲妻フェス』前日。
夕方の3時から、出店場所の下見を兼ねて、
現地設営に行ってまいりました!

現地に到着してみると、すでに物販ブースでは、
商品を並べはじめているところも。
みなさん、すっかり慣れた手つきです!


081026inazuma2.jpg


ここがフードコーナーに設けられたBar Sal'sのブース。
思っていたよりも広くてビックリ!
そして、テントとか用意して持ってきたのに、
既に設置されていました(汗)。

夜から朝にかけて、雨風が激しくなっても困るので、
ある程度大ざっぱな準備だけを終え、
予想外の大きさに、今一度出店の仕方を練り直します。


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ある程度イメージが固まったところで、
『Arrogant Bastard』の特大シールを使って看板を作成して、
本日の作業終了♪
...といっても、これから夜は店に戻って、ポップやら何やら、
細かな作業が残っていますけどね。

とにかく楽しみたいです、稲妻フェスティバル♪


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