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大人味のトマトソースとスマイルビール



090816pasta4.jpg


今日のランチは久々のマイケル(ダンナ)パスタ。
シンプルなトマトソースのパスタではありますが、
いつも作ってくれるトマトソースとは違って、
なんだかとっても大人味。


090816pasta3.jpg


いつものトマトソースに、
オイル漬けにしておいたブラックオリーブ、
すりおろしたガーリックや刻んだ生バジル、
自家製のハーブ漬けオリーブオイルを
たっぷりと使ったのだそうだ。

普段作るトマトソースの材料を、
ちょこっと変えるだけで、
こんなに大人味に変身しちゃうんだ!
とものすごく感心しながら美味しくいただきました♪


090816beer2.jpg


そしてこの大人味のパスタに合わせて、
スマイル・ラベルのこんなカワイイBEER飲みました。

『 Hoppy Claus Holiday Ale 』
< Brewed by >Hoppy Brewing Co.
< Style > Winter Warmer / 7.80% ABV

スマイル・ラベルに惹かれて、
思わずジャケ買いしてしまったBEERです。
冬に発売されたWinter Warmerで、
今飲むには季節外れだけど、
パンプキンビールを思わせるくらい
スパイスが効いていて、
私の好きなタイプです♪


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