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Collaboration #2


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鷺沼の肉屋さん『スエヒロ』の豚バラを使って、
鷺沼のBar 『Sal's』が作った自家製スモークベーコンで、
鷺沼のパン屋『BIGOT』さんが作ってくれている、
鷺沼コラボレーション・パン(仮名)』。

まだまだ試作品作りがつづいていまが、
そろそろ先が見えてきた感じ♪
ベーコンのスモーク加減と塩加減。
Barに合うパンの形やサイズ。
完成までもう少しです♪

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