FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Beer Apple Pie


料理ブログランキングに参加していますので、応援よろしくお願いします♪

banner_02.gif ← ここをポチッとね!





090129apple1.jpg


Beeramiusに続き、Beerを使ったデザート作りました。
今の時期の美味しい果物、リンゴを使った『 Beer Apple Pie 』です。


090129apple2.jpg


細かく切ったリンゴをバターで炒めて、
砂糖も加えてさらに炒めます。
リンゴが柔らかくなってきたところで、
たっぷりのBEERを加えて、じっくり、コトコト煮込みます。
ちなみに今回使ったBEERは、
富士桜高原麦酒の冬の限定ビール『ヴァイツェンボック』。
ヴァイツェンのマイルドさと、ボックの力強さが、
煮リンゴに合うのでは?なんて思い、
贅沢だけど、使っちゃいました♪
そして最後にシナモンを加え、パイ生地に包んで焼き上げました。


090129apple3.jpg


そして店のいたるところに潜む、
謎のゆるキャラアップルマン!
BEER片手ににやけるこの子と目が合ったら、
必ず Beer Apple Pie をオーダーしましょう。


090129apple4.jpg


バニラアイスを添えて、お出し致します。
シナモンの香りとリンゴの甘味、
後から感じるビールの苦みのバランスをお楽しみ下さい♪
そして何より、リンゴを煮込む時に使用した、
富士桜高原ヴァイツェンボックとの相性が抜群に良いです!!


Comment

Comment Form

管理者にだけ表示を許可する

Trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。