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Turkey Noodle



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昨年の冬、『超限定さるめし』として登場したあのメニューが再び!!
幻の『 Turkey Noodle 』(ターキーラーメン)
が今日から登場です。


081201tr4.jpg


先日、Thanksgivivg Plateを作るべく、まるまる1羽のターキーを、
数種類の野菜などと一緒にグツグツ5時間煮込んだわけですが、


081201tr5.jpg


ターキーを取り出してからもさらにグツグツと煮込み、
野菜なども取り出して、濾して、濾して、
奇麗なターキースープを作りました。
このスープはThanksgivivg Plateにも添えてお出ししたのですが、
このスープをさらに改良してラーメン用スープに。
乳白色のターキースープに細ちぢれ麺。
細かく刻んだターキーと、小松菜、なると、
ガーリック、胡麻がトッピングされています。


081201tr3.jpg


今年はナント!Sal's秘伝の醤油ダレも用意しちゃいました。
こちらはお好みでちょっとずつラーメンに加えると、
また違った味のターキーラーメンが楽しめます♪


081201tr2.jpg


寒い冬にはピッタリのTurkey Noodle。
スープがなくなり次第終了なので、食べてみたい方はお早めに~♪


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Comment

美味しかったです

また食べたいです

No title

としやんさん

ありがとうございました~♪
としやんに麺ものを食べてもらうときは、
なぜかいつもドキドキです(汗)。
来年はたまご付きにしてみますね!

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