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MOYLAND'S BREWERY & RESTAURANT



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サンフランシスコに来たら、
やはりゴールデンゲートブリッジを渡らないとね。
前回来た時は、お天気には恵まれず、
どんよりとした空だったけど、
今年はなんとか、青い空と赤い橋の写真が撮れた♪


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ゴールデンゲートブリッジを渡り、
しばし車を走らせて訪れた場所は、
Moylan's Brewery & Restaurant 』。


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天気のよい暖かな昼下がり、
店の中も外も、の~んびりしてて良い感じ。


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カウンターに腰掛けると、
目の前はタンク部屋になっています。
このタンクを眺めながら、
このタンクで作られたBEERを飲む事が出来ます。


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まず始めにテイスティング・セットを注文。

(写真左から)
『IPA』『Irish Red』『Bourbon Barrel』『Hopsicl』


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Foodもとっても充実しています。


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テイスティングセットを飲み終えた後は、
IPAのパイントサイズを飲みながら、
『New England Style Clam Chowder Bread Bowl』をいただきました。

中身をくり抜かれた、
丸いパンの容器に入ってくるクラムチャウダー。
可愛く、美味しかったです。


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なが~いカウンター席と、たくさんのテーブル席。
店の奥にはダーツコーナーなんかもあります。
きっと、夜や週末にはガヤガヤとたくさんの人で賑わうんでしょうね♪


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BEERを飲まなくても、
美味しいホッとチョコレートなどを飲んで、
カウンターで時間を過ごすのも良いです♪


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Pizza Port Solana Beach



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アメリカ・サンディエゴの海岸沿い。
暑い日差しをさけ、大きな傘の下に入りました。


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ここは、今San Diegoでも人気な
『Port Brewing』の直営Beer Pub、
Pizza Port Solana Beach』。
Pizza Portという名のとおり、Pizzaの専門店。
ビーチまで目と鼻の先の距離にあるこの店の店内は、
サーフボードがいっぱい飾られています。
客層も、若者から年配の方まで幅広く、
昼間も夜もとっても賑わっている店です。
PizzaもBeerも、カウンターで注文し、
名前を呼ばれたら自分で取りに行くというシステム。



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BEERは写真左から、
『Pipes Pale Ale Nitro』
『Guru IPA』
『Seeside Stout Nitro』


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トッピングの具材やPizzaのサイズは自分で選ぶことが出来ます。



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(左上)Pizza & Beer !!
(右上)フォークやナイフなどもセルフサービス
(左下)若者達で賑わってます♪
(右下)こ~~んな大きなPizzaもある!



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山盛り、もりもりサラダは嬉しいけど、
これじゃ~、ドレッシングかけても混ぜられません...。


Stone Brewing World Bistro & Garden



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青空の下。
たくさんの緑に囲まれた、静かで、大きなガーデンで飲むBEER。
最高に美味しく、最高に幸せな時間です。

(写真左から)
『Stone Pale Ale』
『Vertical Epic Ale 07'07'07』
『Stone IPA』


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アメリカ・サンディエゴにある
Stone Brewing World Bistro & Garden』。
どこを見渡しても
『Stone Brewing』の看板が見当たりません。
でも、建物の周りにゴロゴロと置かれた、
大きな大きな石を見れば、
すぐにここが『Stone Brewing』だと分かります。

大きな大きな扉を開けてWorld Bistro & Gardenに足を踏み入れる。
その感想は、とにかく「カッコイイ!!」の一言。
木のカウンターやイス、美しく並べられたグラス、
大きな石の壁に彫られたガーゴイル。
そして、
きれいに、手入れの行き届いた大きな大きなガーデン。
目に入るもの全てが、とにかくカッコイイです。
サンディエゴに訪れたなら、是非1度足を運んで欲しい素敵な場所です。



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BEERだけでなく、
食事にもこだわった『World Bistro & Garden』。
地元の水、地元の野菜、果物、魚、肉を中心に使用。
地元の物を使う事で、
輸送費もかからないし、ゴミも減る。
ECOですね♪大事な事です。

4月に訪れた時に食べたランチ。

『 Sesame Crusted Pan-Seared Ahi Tuna 』
海苔に巻かれたツナロール。
醤油とワサビもついてますが、
ツナにちょっと辛めの味付けがしてあるので、
私はそのままいただきました。


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『 3 BBQ Duck Tacos 』
Stone Smoked Porter BBQ sauceを使って作られたバーベキュー・タコス。
こちらも結構辛めですが、サイドに添えられた、
ココナッツソースのかけられた、おそらく小豆であろう黒っぽい豆が、
タコスの辛さを和らげてくれます♪



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『 Garlic Cheddar & Stone Ruination IPA Soup 』
Stone Ruination IPAとガーリック、チェダーチーズを
た~~っぷりと使ったスープです。
チーズの甘味とビールの苦みのバランスが絶妙です。
なんだかホッとする味♪
ちなみにポコンっと上に浮いているのは、
ブロッコリーの天ぷらです。

この『Stone Brewing World Bistro & Garden』で目にする光景、
厨房の人が、
大きなプラスチックのバケツを持って来て、
サーバーからBEERをドボドボドボ~~~。
この Bistroでは、Stone Beerを使った
たくさんの料理やデザートを楽しむことが出来ます。
どの料理やデザートのアイディアも、
ものすごく勉強になり、
私にとっての料理教室といったところです♪



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