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裏サギヌマの会(第1回)

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春一番が吹き終わった後の暖かな日曜日。
私達は何をしていたかと言うと...

みかん狩り?


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柚子狩り?


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レモン狩り?


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畑...?


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野菜泥棒!?
な~んてしてた訳じゃなくて、


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地元農家であるモッチーのとこにお邪魔して、
『裏サギヌマの会』を開いておりました♪


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モッチーの育てるお野菜はとっても美味しいのです。
『さるめし』として、Sal'sで登場する里芋やグリーントマトなんかは、
モッチーが育てたもの。


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11:00amにモッチーのとこに集合して、まずは火おこし。


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良い火が出来るまでの間、
採れたてみかんを食べながらBEERをゴクゴク。


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ポチ。
とっても犬らしいカワイイ名前ついてますが、
結構怖いですコイツ。
近づくと、ウーウー言います...。
でも、すっかりマブダチ気分のマイケル。
だけどやっぱりウーウー言われてる。


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火が出来るまでの時間を利用して、
畑に野菜を穫りに行く。
まずはハウスの中の水菜から。
ハウスの中は30度もあります!熱いです!汗かきます!


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サウナ状態のハウスから脱出して、
コチラはモッチー自慢の下仁田ネギ。


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芽キャベツ!!
かわいいです♪こんな風になるんですね芽キャベツって。
その場でもいで食べさせてもらいました。
キャベツの味が凝縮された感じで美味しい♪


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左上)昔ながらのホウレン草
右上)小松菜
左下)白菜の菜の花!
右下)きれいに縛られた白菜たち


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火がい~い感じになってきたところで、


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地元サギヌマの肉屋『スエヒロ』さんのお肉を使って、
マイケルが味付けしたBBQソースで漬け込んだ豚バラを
ジュージューと焼きます。


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下仁田ネギは、泥付きのまま!
写真では網の上に並べられていますが、
この後すぐに直接火の中にほうりこまれました...。
ワ、ワイルドです!


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その他の野菜達は井戸水で奇麗に荒います。


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モッチーが用意してくれていた鶏ガラスープ。
ここに、スエヒロさんの鶏の挽肉と、
採りたての長ネギを刻んで入れて、
コネコネと混ぜて肉団子にして鍋の中に。
野菜もどんどん入れちゃいます。
まな板なんて使いません!ザックザックとワイルドに。


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味付けは塩のみ!
なんだか全てがワイルドな感じなので、
『山賊鍋』なんて名が付けられました。
グツグツ煮込んで、煮込んで。
野菜が柔らかくなってきたところで、
いただきま~~す♪


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とにかく野菜がイッパイなこの鍋。
塩しか使っていないのが信じられない程おいしい♪
そして暖まります♪


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豚さんも柔らかいし、味のしみ込み具合もちょうど良い。
ワイルドに焼いた下仁田ネギも、
トロトロでおいしい~♪


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左上)昨日の夕方に摘んだという、ふきのとう。
右上)ふきのとうも網焼きにさせてもらいました。
   いい苦み。ホップの天ぷらを思い出します♪
左下)暖簾のようにぶら下がっているのは芋がら。
   里芋の茎だそうです。
右下)おばあちゃんが作ってくれた、人参と芋がらの煮物。
   美味しかった~。白いご飯が欲しくなります。


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BEER飲んで、マイケル特製穫れたてレモンのサワー飲んで、
写真には写ってませんが、
美味しい和牛もたっくさん食べちゃいました。
食べるのに必死で写真撮り忘れた。。。


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魚の差し入れなどもあり...


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ニャ~ゴもいっぱいいたのだ♪


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気付けば辺りはもう真っ暗!
それもそのはず。
時計の針はもう7:00pmをまわっています。
11:00am ~ 7:00pm。
ナント!お昼ご飯と夕ご飯の両方を、
モッチーのところで楽しんだ事になります。
いやいや~ビックリです。
今日も、よく飲み、よく食べました♪
そしてよく燻されました。。。
キャンプ気分で、とっても楽しい休日を過ごしました♪


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